رامسر

رامسر که از شهرهای شمالی کشور است و در استان مازندران قرار گرفته در زمان های گذشته آن را با نام سخت سر می شناختند. نام رامسر از تاریخ 8 خرداد ماه سال 1314 هجری شمسی بر اساس مصوبه ای به شماره 6502/318 برای این شهر انتخاب شد و از آن پس همگان این شهر را با نام رامسر می شناسند. اصلی ترین دلیل زیبایی و محبوبیت این شهر وجود دریا و جنگل در نزدیکی یکدیگر می باشد. رامسر از جمله شهرهای شمالی است که دارای فرودگاه هم می باشد و از ویژگی های مثبت آن محسوب می شود. در زمان های گذشته این شهر جزء شهرستان تنکابین به شمار می رفت، اما بر اساس تقسیمات جدیدی که در سال 1364 هجری شمسی در این منطقه صورت پذیرفت، رامسر از شهرستان تنکابن جدا گردید.

در تاریخ آمده که سرزمین شمالی کشور با نام های تپوش آری، تپوری و تپورستان شناخته می شد و در قوم تپور ریشه دارد. شخصی به نام اسدالله عمادی معتقد است که نام این سرزمین برای اولین بار در کتیبه های آشوری به صورت تپوش آری آمده بود. برای چندین قرن نام های تپوری، تپورستان و طبرستان بر روی ناحیه ای از استان مازندران بود و این نام ها را از قوم تپورها بر گرفته بودند. در زمان قاجار رامسر فعلی، به عنوان روستایی کوچک در بخش غربی استان مازندران بود، اما با روی کار آمدن دولت پهلوی اول و سلطنت رضا شاه پهلوی، این شهر به تلاش و حمایت دولت وقت به یکی از زیباترین شهرهای ایران تبدلیل گردید و همان باعث شد از زمان های گذشته تا به امروز از جمله بهترین مقاصد گردشگری شمال شناخته شود.

رامسر که در بخش غرب استان مازندران واقع شده و به عنوان مرز میان مازندران و گیلان شناخته می شود، از شمال به دریای بی کران خزر، از شرق به شیرود، از غرب به شهر چابکسر و دهستان اوشیان در استان گیلان و از جنوب به کوه های البرز منتهی می گردد. این شهر به دلیل داشتن جنگل های سرسبز و دریای آبی بی کران از بهترین و زیباترین شهرهای شمالی بوده و به هر نقطه ای از آن نگاهی کنید، چیزی به جز زیبایی به چشمتان نمی خورد. این شهرستان دارای دو شهر، 1 بخش به همراه 4 دهستان می باشد. با توجه به آن رامسر در استان مازندران قرار دارد، اما جالب است بدانید که به دلیل نزدیک بودن به استان گیلان، دارای فرهنگ و آداب و رسومی شبیه به استان گیلان می باشد و شباهت کمتری به دیگر شهرهای استان مازندران دارد.

دلیل نامگذاری رامسر

همانطور که در بخش های قبلی ذکر شد، دریافتیم که در زمان های گذشته این شهر با نام سخت سر شناخته می شد و بر اساس مصوبه هیئت وزیران در سال 1314 هجری شمسی نام رامسر را برای آن برگزیدند. از آنجایی که در زمان های گذشته و در جنگ ها اهالی این منطقه در مقابل اعراب سرسختانه می جنگیدند و به همان جهت نام سخت سر را برای سرزمین آن ها انتخاب کرده بودند. این شهر از توابع حاکمانی محسوب می شد که بر استان های گیلان و مازندران حکومت داشتند. مدتی که گذشت، حاکمان رویان، بر بخش غربی مازندران کنونی تا بخش لنگرود حکومت داشتند.

در اواسط قرن 8 هجری قمری حکومت این شهر مستقل شد و حکومت آن به عهده شخصی به نام سید رکابزن کیا حسنی بود. با روی کار آمدن حکومت زندیه سخت سر و تنکابن جزء استان گیلان محسوب شدند و یک حکومت بر همگی آن ها حاکمیت داشت. مدتی بعد که حکومت قاجار روی کار آمد، سخت سر و تنکابن را از گیلان جدا کردند.

جمعیت و گویش مردم رامسر

بر اساس آخرین سرشماری که در سال 1395 هجری شمسی در این شهر زیبا و گردشگری صورت پذیرفت، جمعیت آن برابر با 74 هزار و 179 نفر بود که تا به امروز نیز این تعداد افزایش یافته اند. اهالی این شهر به زبان و گویش طبری و با لهجه گیلکی می باشد. زبان طبری از زبان های شمال غرب ایران و زبان های ایرانی دریای کاسپین به شمار می آورند. این لهجه در هر نقطه ای از این شهرستان تفاوت دارد.

رامسر از آن دسته شهرهای شمالی کشور است که دارای آب و هوایی جلگه ای معتدل می باشد و به دلیل مجاورت با دریای خزر تابستان هایی گرم و مرطوب دارد. در برخی از روزهای تابستان دمای هوا آنقدر زیاد نبوده، اما به دلیل میزان رطوبت بالای شهر گرمای زیادی در آن احساس می شود. همچنین از آنجایی که به رشته کوه های البرز نزدیک است، در زمستان ها آب و هوایی سرد و کوهستانی دارد. اما به صورت کلی این شهر دارای آب و هوایی معتدل و دلپذیر در فصل های بهار و پاییز می باشد و در اواسط بهار شاهد باران های بهاری و دلنشینی خواهیم بود. آب و هوای این شهر به گونه ای است که حتی در برخی از روزهای تابستان نیز امکان بارش باران وجود دارد و از همین رو به عنوان دومین شهر پر باران ایران شناخته می شود.

هر کدام از شهرهای ایران دارای ویژگی ها و خصوصیات متفاوتی می باشند. این تفاوت های محسوس را می توان در اقلیم، موقعیت جغرافیایی، طبیعت، آداب و رسوم، زبان و… مشاهده نمود. یکی دیگر از این موارد مربوط به ویژگی های منحصر به فرد آن شهرها می شود، غذاهای محلی هر شهر می باشد که با یکدیگر متفاوت هستند. هر کدام از شهرهای شمالی دارای غذاهای محلی بسیار خوش طعم و لذیذی هستند که در این میان رامسر نیز جزء همان دسته از شهرهای شمالی محسوب می شود که غذاهای محلی بسیار خوشمزه ای دارد.

بادمجان شکم پر: احتمالا نام بادمجان شکم پر به گوشتان خورده باشد. این غذا جزء غذاهای محلی رامسر بوده که در دسته غذاهای گیاهی شمرده می شود و اگر جزء افراد گیاهخوار هستید و به این شهر سفر کرده اید می توانید در میان غذاهای محلی رامسر، بادمجان شکم پر را انتخاب کنید. در تهیه این غذاهای لذیذ از مواد غذایی همچون بادمجان، پیاز، گوجه فرنگی، سبزی های معطر، ادویه، گردو، سیر و… استفاده می شود.

آغوز مسما: هنگامی که صحبت از غذاهای محلی رامسر به میان می آید، خوشمزه ترین آن ها آغوز مسما می باشد که طعم آن نزدیک به طعم فسنجان بوده. اگر فسنجان غذای مورد علاقه شما باشد، قطعا آغوز مسما نیز مورد پسند شما واقع می شود. برای طبخ این غذا از گوشت تازه اردک استفاده می شود و مانند فسنجان برای طعم دار کردن آن از رب انار، گردو، پیاز، شکر و… به کار می رود و با برنج سرو می شود.

بیج بیج: اگر به غذاهای نانی و بدون برنج علاقه داشته باشید، بیج بیج در میان غذاهای محلی رامسر می تواند انتخابی مناسب برای شما باشد. این غذا انتخابی مناسب برای افرادی است که به گوجه در غذا بسیار علاقه دارند. بیج بیج بی شباهت به مایه ماکارونی نبوده و تفاوتی که در آن وجود دارد، استفاده از گوجه به جای رب گوجه می باشد. البته این غذا را می توان هم با برنج و هم با نام سرو کرد.

مالابیج یا مالاتا: همانطور که می دانیم اصلی ترین غذاهای شهرهای شمالی با ماهی سرو می شوند و ماهی در اغلب غذاهای شمالی عضوی جداناپذیر می باشد. مالابیج یا مالاتا به صورت ماهی شکم پر بوده و برای تهیه آن در اصل از زغال کباب و حرارت آتش استفاده می شود.

به جرئت می توان گفت شهرهای شمالی کشور بهترین سوغاتی های ایران را دارند. رامسر سوغاتی های بسیار خوشمزه ای داشته که گردشگران می توانند از آن ها به عنوان سوغاتی تهیه می کنند. در این میان می توان به زیتون پرورده، ماهی، انواع ترشی، کلوچه و کوکی، نان قتلمه، قماق، رشته به رشته، پشت زیک، آغوزنون اشاره کرد. علاوه بر انواع خوراکی های خوشمزه انواع صنایع چوبی مانند حصیر بافی، نمد بافی، چادر شب بافی، مروار بافی و… از دیگر سوغاتی های رامسر محسوب می شوند.

موزه های رامسر

در هر شهری موزه ها به عنوان جاذبه ای دیدنی و گردشگری به شمار می روند. شهر رامسر نیز همانند بسیاری دیگر از شهرهای ایران کاخ ها و موزه های متعددی را در خود جای داده و گردشگران زیادی از آن ها بازدید می کنند. خوب است در سفر به شهرهای شمالی بازدید از جاذبه های دیدنی را تنها به دریا و جنگل محدود نکنیم و گستره گردش و تفریح خود را بیشتر کنیم. اگر به شهر رامسر سفر کردید و قصد گشت و گذار در میان جاذبه های دیدنی آن را داشتید، پیشنهاد می شود علاوه بر گردش در طبیعت آن، به سراغ موزه های آن نیز بروید.

کاخ مرمر رامسر

اکنون که قصد آشنایی با موزه های رامسر را داریم، خوب است نخستین مورد را با کاخ مرمر رامسر که مانند الماسی درخشان در میان طبیعت رامسر است آغاز می کنیم. این کاخ در زمان پهلوی و به دستور رضا شاه پهلوی در سال 1316 هجری شمسی ساخته شد. کاخ مرمر بر فراز تپه ای سرسبز در این شهر زیبا قرار گرفته و چشم انداز بسیار زیبایی به مناطق اطراف دارد. این کاخ زیبا و با شکوه تا زمان انقلاب یعنی تا سال 1357 هجری شمسی به عنوان اقامتگاه موقت خاندان پهلوی مورد استفاده قرار می گرفت. از زیباترین بخش های کاخ موزه مرمر، باغ آن می باشد که مساحت 60 هزار متر مربعی داشته و انواع مختلفی از گونه های گیاهی زیبا در آن دیده می شوند.

موزه مردم شناسی رامسر

موزه مردم شناسی رامسر از دیگر موزه هایی است که در این شهر قرار داشته و به عنوان موزه خصوصی و غیر دولتی در رامسر شناخته می شود. موزه مردم شناسی رامسر در اسفند سال 1389 هجری شمسی با دریافت مجوز از سازمان میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی کشور فعالیت خود را آغاز نمود. صاحب این موزه فردی بازنشسته فرهنگی بوده و اشیاء و ابزارهایی که در آن وجود دارند حاصل 30 سال است که وی خریداری و یا جمع آوری نموده است. اگر به آشنایی با آداب و رسوم و فرهنگ این شهر علاقه مند هستید، می توانید علاوه بر گشت و گذار و تفریح در طبیعت رامسر، به سراغ موزه مردم شناسی آن هم بروید.

جنگل دالخانی

جنگل گردی یکی از اصلی ترین تفریحاتی است که در سفر به شهرهای شمالی هیچکس آن را فراموش نمی کند. جنگلی زیبا و سرسبز در میان طبیعت رامسر به نام جنگل دالخانی وجود دارد که گردشگران زیادی را به سوی خود دعوت می کند. جنگل دالخانی را به عنوان یکی از زیباترین و بکرترین جنگل های کشور به شمار می آورند. این جنگل دارای ارتفاع 800 متری از سطح دریا بوده و به همین جهت دارای طبیعت و چشم اندازی بسیار زیبا و منحصر به فرد می باشد. از همین رو شما علاوه بر جنگل نوردی می توانید از کوهنوردی در دالخانی لذت ببرید.

حتی اگر در فصل تابستان به این جنگل مراجعه کنید گرمای هوا را احساس نخواهید کرد و خبری از گرما و شرجی بودن هوای رامسر در جنگل نیست. جنگل دالخانی را با نام جنگل دالیخانی هم می شناسند. اگر به دنبال بهترین زمان بازدید از جگل دالخانی هستید، می توانید فصل های بهار و پاییز را انتخاب کنید.

بلوار کازینو یا بلوار معلم

از دیگر جاهای دیدنی رامسر می توان از بلوار کازینو یا همان بلوار معلم نام برد. این بلوار متعلق به دوران پهلوی اول بوده و در سال 1310 هجری شمسی درست زمانی که هتل قدیم رامسر بنا گردید، بلوار کازینو هم با آن ساخته شد. اما بعد از انقلاب نام بلوار کازینو به بلوار معلم تغییر یافت. در ابتدا که این بلوار ساخته شد، خودروها برای رفت و آمد خود از آن استفاده می کردند. اما مدتی که گذشت و در دهه 1350 هجری شمسی بلوار کازینو به عنوان مسیر پیاده رو مورد استفاده قرار گرفت و در دو سوی آن مسیرهای آسفالته به وجود آمد. مسافت بلوار معلم به 2 کیلومتر می رسد و با استفاده از آن می توانید به ساحل دریا برسید. هنگامی که در حال پیاده روی و قدم زدن در این بلوار زیبا هستید، درختان سر به فلک کشیده نخل، شمشاد و توسکا در دو طرف شما قرار دارند که قدم زدن در میان آن ها سرزندگی و انرژی به شما منتقل می کند.

دریاچه قو

دریاچه قو از زیباترین دریاچه هایی است که در شمال کشور وجود داشته و در منطقه زیبای جواهرده قرار دارد. در زمان های گذشته خبری از دریاچه قو نبوده و تنها یک برکه بود که با تلاش های بخش خصوصی آن را به دریاچه ای که امروزه مشاهده می کنید تبدیل کردند. از بهترین زمان هایی که می توانید به سراغ این دریاچه فوق العاده زیبا بروید، فصل های بهار و تابستان است که آب و هوایی بسیار دلنشین در منطقه اطراف دریاچه حاکم است. دریاچه قو در روستای جواهرده قرار گرفته است و از امکانات تفریحی این دریاچه می توان به قایق هایی اشاره کرد که می توانید سوار آن ها شوید و به دل دریاچه بزنید.

دریاچه سد مریجان

در فاصله 20 کیلومتری از شهر رامسر یک سد خاکی وجود دارد که بر روی رودخانه نسارود واقع شده و جزء جاهای دیدنی رامسر محسوب می شود. این سد خاکی مابین روستای اربکله و روستای دالخانی قرار دارد.

رود ترک رود

رود ترک رود از رودهای فصلی شهر رامسر محسوب می شود و آبی خنک و زلال در آن جریان دارد. این رود نیز همانند دیگر رودهای این شهر، پس از آن که در بستر خود جریان دارند و آن را طی می کنند وارد دریای بی کران و آبی خزر می شوند.

نسارود

همانطور که کمی پیش تر ذکر شد، رودخانه نسارود در فاصله 20 کیلومتری شهر زیبای رامسر واقع شده و سدی خاکی به نام سد مریجان بر روی آن قرار دارد. رود نسارود آبی خروشان و زیبا در آن جریان دارد که از دیدنی های رامسر به شمار می رود.

روستای اربکله

از زیباترین طبیعت هایی که در رامسر وجود دارد و گردشگران زیادی آن را به عنوان مقصد گردشگری خود انتخاب می کنند، روستای اربکله می باشد. این روستا تا رامسر تنها 8 کیلومتر فاصله داشته و در ارتفاع 500 متری از سطح دریا واقع شده است. از بهترین ویژگی های روستای اربکله که باعث شده از محبوبیت زیادی برخوردار شود، داشتن چشم انداز بسیار زیبایی از طبیعت سرسبز رامسر و ساحل دریای بی کران خزر می باشد. طبیعت اربکله از آب و هوایی کوهستانی بهره می برد و بهترین منطقه برای سفرهای بهاری و تابستانی می باشد.

در سال های اخیر با افزایش سفر ها به این روستا، بسیار مورد توجه گردشگران قرار گرفته و همین باعث شده افراد زیادی در طبیعت روستای اربکله ساخت و سازهایی به راه بیاندازند. همین موضوع باعث شده از زیبایی طبیعت روستا کاسته شود. اما همچنان از محبوبیت بالایی برخوردار است. درختان نارنج و پرتغال در طبیعت این روستا وجود دارند و هنگامی که در این طبیعت در حال قدم زدن باشید، رایحه خوش نارنج و پرتقال به مشامتان خواهد رسید. بر اساس آخرین سرشماری که در سال 1385 در روستای اربکله صورت پذیرفت، جمعیت آن برابر با 243 نفر و 67 خانوار بود. از ویژگی های خوب روستای اربکله می توان به امکانات رفاهی آن اشاره کرد که شامل رستوران های سنتی و مدرن، کافی شاپ، مسجد، مرکز بهداشت و… اشاره کرد.

روستای گرسماسر

اگر به گشت و گذار در مناطق ییلاقی علاقه دارید، در طبیعت زیبای رامسر ییلاقی بسیار زیبا و دلنشین به نام روستای گرسماسر وجود دارد که دارای آب و هوایی بسیار دلپذیر و خنک می باشد. طبیعت روستای گرسماسر از دشت هایی سرسبز و وسیع، کوه های استوار و بلند قامت، چشمه های زلال و گوارا و درختان انبوه و تنومند تشکیل شده است و گردشگران زیادی به سمت آن راهی می شوند. روستاگردی یکی از آرامش بخش ترین تفریحاتی است که می توانید از آن لذت ببرید. ییلاق گرسماسر در ارتفاع 2 هزار متری از سطح دریا قرار گرفته و دارای آب و هوایی کوهستانی می باشد که همین موضوع باعث شده تابستان هایی خنک و دلنشین و زمستان هایی سرد داشته باشد.

قدمت این روستای ییلاقی به هزار سال گذشته باز می گردد. بر اساس آخرین سرشماری، روستای گرسماسر دارای جمعت 2 هزار نفری بوده است و اهالی آن به شغل هایی همچون باغ داری، کشاورزی، صنایع دستی و دامداری مشغول هستند. اگر به دنبال بهترین زمان سفر به گرسماسر هستید، می توانید فصل های بهار، تابستان و پاییز را انتخاب کنید. در فصل زمستان این روستای زیبا پوشیده از برف می شود.

روستای جواهرده

روستای جواهرده روستایی زیبا و توریستی در طبیعت رامسر است که در فاصله 29.5 کیلومتری از مرکز شهر رامسر واقع شده و در ارتفاع 2 هزار متری از سطح دریا قرار دارد. حتی مسیری که برای رسیدن به این روستا طی می کنید به قدری زیباست که مسافت آن را متوجه نمی شوید. این روستای زیبا توسط قله هایی مرتفع محاصره شده و آن ها نیز بر زیبایی طبیعت روستا افزوده اند. بسیاری از اهالی رامسر در تابستان ها که هوای شهر رو به گرما و شرجی شدن می رود، به روستای جواهرده کوچ می کنند. بر اساس آخرین سرشماری که در سال 1390 هجری شمسی در این روستا صورت پذیرفت جمعیت آن به حدود 9 هزار و 800 نفر می رسید.

اهالی این روستا به فعالیت هایی همچون کشاورزی، دامداری، باغداری و تهیه صنایع دستی مشغول هستند. پوشش گیاهی جواهرده از درختانی نظیر ممرز، راش، شمشاد، شاه بلوط، زبان گنجشک، سیب ترش، گردو، زرشک و… تشکیل شده است.

روستای سرولات

روستای سرولات از دیگر روستاهای زیبایی است که در طبیعت رامسر و در نزدیکی شهر چابکسر در استان گیلان قرار دارد. این روستای زیبا در فاصله 22 کیلومتری از رامسر واقع شده و رودخانه ای زیبا و خروشان به نام آچیرود در کنار آن قرار دارد. با رفتن به روستای سرولات می توانید نهایت آرامش را تجربه کنید و از آنجایی که کوه، دریا، جنگل و رودخانه در فاصله نزدیکی از هم قرار دارند، چهره ای بسیار زیبا و منحصر به فرد برای این روستا پدید آورده است. اگر به روستای سرولات سفر کرده باشید، محال است نام رستوران خاور خانم را نشیده باشید و یا به سراغ آن نرفته باشید. هنگامی که در حال قدم زدن در طبیعت روستای نسیم خنکی را احساس خواهید کرد. رودخانه آچیرود از جمله زیباترین مواردی است که در این طبیعت مشاهده خواهید کرد.